Att beställa bara " en stor stark" kommer nog inte hända så ofta efter helgens ölprovning på Stallhagen på Åland. Så mycket kunskap, historia och känsla som ligger bakom varje ölsort är otroligt intressant och lärorikt. Christian Ekström visade oss runt i bryggeriet och under ölprovningen berättade bakgrunden till varje ölsort vilket var som en faschinerande historialektion blandat med hemkunskap och biologi. Att höja smaken på ölen med rätt mat och använda rätt sorts glas, var bara några exempel på detaljer i provsmakningen.
Efter gruppens besök på bryggeriet tog vi en öl i Mariehamn... vad blev det för öl !? Självklart tog alla sin egen favorit från Stallhagen. Min personliga favorit blev Vinter Porter 7%, ölen finns inte på Systembolaget i Sverige, men då har jag en bra anledning att åka tillbaka till Stallhagen med flera grupper :)
 |
| Flera av Stallhagens ölsorter |
 |
| Christian Ekström och jag på pub Stallhagen |
 |
| Första smakprov av ölsortimentet |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar