Doft och smak av glögg

I dag var det glögg premiär för säsongen! Det värmde bra och smakade jul :) För ett par år sedan fick jag smaka på den absolut godaste alkoholfria glöggen innehållande julkryddade mustade äpplen smaksatt med rönnbär. Det var Roslagsglöggen från vårt lokala bränneri i genuin roslagsmiljö , i ett landskap där en gång den Heliga Birgitta vandrat. Det är alltid lika underhållande att höra grundarparet  Richard och Kristina berätta historian om gården som har brukats av familjen i fem generationer.Kristina som ärvde gården hade inga planer eller lust att bli bonde och fick idén att tillverka destillat. Efter omfattande renovering och ombyggnation av gårdens lada stod bränneriet klart år 2002. Sedan dess finns det både Roslagssnaps, glögg och även whiskey i sortimentet och det ordnas underhållande snapsprovningar i ladan, ute på landet..." in the middle of the nowhere" som jag uttryckte det till en grupp utländska journalister under en pressresa förra året. Och det stämmer...långt in på slingriga småvägar ligger denna lada där det tillverkas det godaste alkoholfria glöggen :)

Kristina hälsar oss välkomna till Norrtelje Brenneriet utanför ladan

Underhållande och lärorik snapsprovning

Roslagssnaps i Iittala glas från Finland !

9 matglada journalister

9 förväntansfulla journalister från Tyskland,Österrike och Schweiz kom till Arlanda i torsdags inbjudna av Scandinavian Islands.Temat för resan var lokal matkultur och aktiviteter.

Jag, tillsammans med chauffören från Fridströms buss, hämtade gruppen från Arlanda.Vårt första mål var Norrtelje Brenneri. På landsbygden, i en genuin Roslagsmiljö ligger gården sedan 5 generationer där man sedan början av 2000 bränner flera prisbelönta sorter av brännvin. Vi fick en guidad visning och snapsprovning av 4 destillat tillsammans med smakbitar av ost, sill ,lax och choklad för att avnjuta smakkombinationer.

Snapsprovning



Smaktallrik med snapsprovning på Norrtelje Brenneriet

Nästa stopp blev på Jersö Gård vid sjön Erken där vi utöver visning av stugor, fick bekanta oss med nyfångade signalkräftor vid bryggan.Provsmakning av de kokta Erken kräftor ,serverad med god västerbottenpaj och lokal öl från Skebobryggeriet var höjdpunkten.Det var spännande smakupplevelse för samtliga journalister som för första gången både skalade och smakade på kräftor.

På vägen mot Grisslehamn var det bara ett stopp kvar av vår intensiva mattur i Roslagen innan det var dags för journalisterna att fortsätta vidare mot Åland och Åbo skärgård.

Vi stannade till på Väddö Gårdsmejeriet där vi fick höra hur man tillverkar ost och smör och hur turisterna underhålls med kosafari på åkern.Smakprovning av mängder av olika ostsorter och årets nyhet, glass, var mycket uppskattad.

Gårdbutiken på Väddö Gårdmejeriet

Trötta men belåtna åkte gruppen vidare med Eckerö Linjen till Åland mot nya smakupplevelser och aktiviteter!